针对夏季气温升高，细菌滋生活跃，极易引发食品安全事故的特点，英萃镇高度重视，提前部署，于近日组织相关人员深入英萃镇中、小学食堂及校园周边餐饮服务、食品摊点，开展专项安全大检查、大整顿。

    本次活动的开展，达到了四个目的。一是摸清了情况。以校园人口集中为突破口，对学校食堂及周边饮食品销售商铺进行摸底排查。二是突出了重点。将环境卫生、从业人员健康状况、操作程序、餐饮具清洗消毒、食品原料的储存等情况列为检查重点，尤其是对学生营养餐的储存环境进行了查看。三是整改了隐患。对检查中发现的问题，当场发出整改通知书，责令限期整改。四是教育了群众。检查人员现场宣讲食品安全相关知识，不仅提了高各单位、各摊点的安全意识，也为全体师生、广大群众敲响食品安全警钟。

　　通过此次专项检查，进一步规范了校园食堂及周边餐饮行业行为，切实保证广大师生饮食安全，提高了食品安全水平，为今后继续开展此类活动打下良好基础。该镇安办负责人表示：“以今天开展食品安全大检查、大整顿为契机，今后将继续深入到全镇各个商铺、各村食品销售点。做到“不漏户、不徇私”，严格查处，全力保障全镇人民身心和健康，为全镇人民营造一个良好的饮食品安全氛围。”（英萃镇  肖倩）