一是落实责任，摸清家底。成立以镇长为组长、镇食安办、工商、个协、畜牧、医院、农业、水产等单位负责人为成员的领导小组，对全镇1个综合市场、61家副食、15家医疗机构、6个食品加工企业、15家餐饮业全面掌握情况。

    二是突出重点，全面检查。开展为期4天检查，加强农产品蔬菜、水果、肉类、禽蛋，强化对“瘦肉精”的检测，确保检验率100%；做好畜禽检验及无害化处理记录；严防食品生产过程中过期、腐败及变质，防止违法使用添加剂行为；对销售食品店常态化监测，对餐饮服务业清洁消杀情况检查。

   三是及时整改，消除隐患。对检查出的餐饮，白酒、榨油、卤制品食品加工企业等证件不齐，相关部门现场办公督促办理食品卫生证、工商许可证、健康证，督促卫生达标。

    四是强化宣传，搞好应急。开展2场次专题宣传，书写安全标语5副，办专题宣传专栏3期，发放宣传资料800份，完善应急预案，加强节日值守。（黄洋镇  蹇晓东）