2013年8月28日至9月15日，我局联合县教育和科学技术局对全县学校食品安全工作进行了专项检查，共检查中小学、幼儿园、职业技术学校、特殊教育学校食堂78所，学生营养餐供应学校49所。

    通过检查发现，学校食品安全第一责任人意识不断强化，学校食堂硬件建设不断改善，食品安全监管能力不断提升，食堂经营管理行为逐步规范，学生营养改善计划全面实施，全县学校食品安全状况有了较大改善和提高，但也暴露出一些问题和不足，主要表现在：学校食品安全监管不到位、学校食堂硬件设施不完善、食品添加剂使用和管理不规范、食品安全电子监管软件使用不及时和学生营养改善计划实施不规范。

    针对检查中暴露出来的问题，现场出具了《监督意见书》或《责令改正通知书》，要求各校及时整改到位，并做好以下工作：

    （一）认真学习和贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，提高认识，端正态度，增强抓好学校食品安全工作的责任感。

    （二）进一步完善管理制度，全面落实责任，认真履行职责，做到管理中无盲点、无疏漏。加大监督检查力度，凡发现问题，必须及时纠正和督促整改到位。特别要加强食品加工处理过程中安全关键控制点的管理，及时消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。

    （三）加强对学校食品安全管理人员和食品从业人员的教育与培训，全面使用学校食品安全电子监管软件，及时录入和更新食品安全相关信息，提高食品安全管理水平。加大投入力度，确保常用、必备的设施设备添置到位和“三防”设施及时更新。经常保持食堂内外环境及设施、用具干净、整洁。