近日，万家乡人民政府组织食品（药品）相关工作人员对春坪村一自办宴席进行实地追踪、督促，五“举措”确保就餐人员身体健康和生命安全，有效避免举办者承担食品安全事故引起的纠纷及经济损失等类似情况。 
一是检查厨房的设置选择是否合理。 
二是检查使用的水源是否为长期是食用水源。 
三是检查厨师是否持健康证上岗。 
四是严禁食品储存及加工场所存放农药、鼠药、消毒药品、亚硝酸盐等有毒物品。 
五是督促举办者进行环境杀菌工作，餐具每次使用前都要清洗消毒。 
（万家乡   陈汉青）