端午节即将来临，为维护好我县端午节期间食品市场秩序，确保食品安全，县食品药品监督管理局于5月29日开展了以粽子为重点的节前食品安全专项检查，同时在大型超市、市场张贴节日食品安全消费警示。

执法人员主要对销售、制作粽子的3家连锁超市以及市场3家个体经营户展开了检查，重点检查了粽子成品及其原料制品的厂名、厂址、生产日期、有效期标注是否符合要求；是否按规定冷藏或冷冻存储；进货台账登记和索证索票制度落实情况；在售食品是否存在过期或腐败变质的情况。经检查，暂未发现有商家销售不合格的粽子及其原料。

检查过程中，执法人员要求经营者务必把好进货关，及时记录进货台账；特别是近来天气炎热，要注意真空包装和冷冻散装的粽子在不同储藏温度下保质期限均有所不同，要按要求低温储存食品，消除食品安全隐患，确保群众度过一个欢乐祥和的端午佳节。

检查的同时，县食品药品监督管理局还向消费者发出消费警示，提醒消费者购买粽子首先要看外包装，仔细辨别外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加、qs标识等是否齐全，查看真空包装是否漏气或涨袋。尤其不要购买无厂名、无厂址、无生产日期和保质期的产品。（旺苍县食品药品监督管理局程立 王小波）