为进一步加强农村自办群体性宴席食品安全工作，强化农村自办群体性宴席食品安全管理，预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全。8月8日，旺苍县食安办组织召开了农村自办群体性宴席食品安全知识培训会。

会议要求：一是要增强食品安全意识和责任意识，严把食品入口关；二是要加强从业人员培训，及时组织本辖区内的厨师（服务队）从业人员学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》等法规制度；三是要严格农村自办群体性宴席报批制度，根据宴席的规模大小分级上报，安排食品监督员现场进行指导，确保聚餐人员的饮食安全。 （旺苍县食品药品监督管理局 胡娟）