为迎接我县“第六届红色旅游文化节暨米仓山红叶节”和我乡创建国家卫生乡镇的检验，10月21日，县食药局深入我乡对场镇和景区从事副食、餐饮的从业人员进行食品安全知识培训。

培训中，对当前食品安全形势和相关法律法规进行了宣讲，特别就餐饮服务许可管理、食药监局日常监管内容、餐饮单位违反相关法律法规后需承担的法律责任、索证索票、台账登记、从业人员健康档案管理、厨房卫生管理等内容对参会人员进行了详细解读。对从事餐饮和副食零售服务的从业人员提出了具体工作要求，希望广大民众要强化安全意识，提高鉴别虚假劣质食品药品的能力，防止病从口入。

会上，食药局工作人员就群众如何科学选择餐饮单位就餐进行了讲解，对中型餐饮和小微餐饮量化分级工作进行了详细说明。同时，发放了食品安全知识手册和食品安全示范创建宣传单，有效提高了群众对食品安全知识的知晓度。 （鼓城乡  王兴双）