一是强化源头监管。做好进场畜禽的查验工作,核对待宰畜禽的《动物检疫合格证明》，确认其来源合法、检疫合格，同时核查畜禽标识（如耳标），确保与证明信息一致，实现可追溯。现场观察畜禽的精神状态、行动等，检查是否有发热、腹泻、体表异常等患病症状，若发现疑似染疫畜禽，立即隔离观察或按规定处理。对无检疫证明、证明过期、标识不符，或疑似患病、死亡的畜禽，一律不准入场，并按相关规定进行无害化处理或溯源追查。

二是规范检疫流程。检疫人员按照国家标准对屠宰的畜禽进行同步检疫，包括宰前检疫和宰后检疫。重点检查畜禽的健康状况、内脏及肉质等，对检疫合格的出具检疫证明，不合格的按规定进行无害化处理。本月总屠宰量为881头，无害化处理7头；瘦肉精检测41份，结果均为阴性。

三是压实主体责任。监督屠宰企业做好运输工具入场、出场的消毒工作；每日屠宰结束后，对整个屠宰车间、待宰圈、废弃物处理区等进行全面终末消毒，避免交叉污染。做好瘦肉精抽检工作，按3%到5%对进场生猪抽检尿液，通过检测可遏制违禁药物的使用，保障肉类消费安全。（嘉川镇 杨杰）