4月27日，为提高全镇食品药品经营者的安全主体责任意识，营造食品药品安全消费良好氛围，双汇镇组织召开了食品药品安全知识培训会。镇全体干部、村四职、食品药品经营户、农村家宴厨师、伙食团负责人等共计100余人参加会议。

会议要求，一是提高防范意识。从讲解食品经营加工、贮存、农村宴席、食品药品采购等环节注意事项，提高干部群众食品药品安全防范意识；二是提高责任意识。详实解读《食品安全法》，并结合典型案例展开具体分析，提高食品药品经营者安全主体责任意识；三是提高应急能力。通过现场模拟食品安全事故应急处置，并开展食品安全知识测试，提高干部群众食品安全事故应急处置能力。

通过此次培训，参会人员纷纷表示，深刻认识到食品安全的重要性，让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性，对生活质量提高起到了积极的指导作用。（双汇镇  向艳）