一是强部署。节前及时召开“五一”期间食品安全工作会，传达学习近期中央、省、市、县关于食品安全的相关文件精神，安排部署“五一”期间食品安全工作。二是强宣传。通过播放村村响、干部入户等方式，加强食品安全知识宣传，引导公众强化安全意识，提高自我防范能力。三是强重点。严格执行相关文件要求，严控严管各类聚集性活动，餐饮服务经营单位不得承办50人以上集体性聚餐、宴席，提倡“红事缓办、白事简办”，家庭聚会不超过10人。四是强监管。4月25日至28日，由镇食安办牵头，联合国华镇市场监管所等相关部门，对镇内重点餐馆、商店、学校食堂开展食品安全专项检查，共发现食品安全隐患3条，均已现场整改完毕。（盐河镇  杨诒）