(1)高度重视，上好“第一课”。为持续强化学校食品安全主体责任落实，提升学校食堂食品安全总监、食品安全员履职能力，联合县教育局、县公安局、县卫健局等单位在旺苍县七一中学开展2024年春学期学校食堂管理暨从业人员食品安全知识培训会，来自全县各校(园)分管领导、食堂承包经营负责人、大宗食材供应商共计100余人参加此次培训，通过上好开学“第一课”，进一步提升学校和食品经营主体的风险管控意识和能力。

(2)突出重点，走好“第一步”。联合县教育局、属地政府重点检查学校是否严格落实落细食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，食品安全员和食品安全总监是否切实履行工作责任，厨房从业人员是否持证上岗并做到“四勤”，采购食品原材料是否做好进货查验、索票索证，对食品原料采购、储存、加工、留样等过程是否严格把控等。进一步强化对全县学校食堂、学生集体用餐配送企业、学校食堂食品原材料供应企业的食品采购、供应、加工、供餐等关键环节的监督检查。

(3)从严从实，守好“第一关”。进一步拓宽社会各界参与校园食品安全监督渠道，积极回应群众最关心、最关注的校园食品安全问题，开展校园食品安全“你点我检”活动。根据市民反映的情况，迅速制定抽检计划，对群众重点关注的校园食品品类进行抽样，抽样过程严格依照《食品安全抽样检验管理办法》和相关法律法规进行，由第三方检测机构进行检验。抽检结果将在县政府官方网站上及时公布，对存在生产经营不合格食品等违法行为的单位采取相应处置措施，坚决守好食品进入学校的“第一关”，确保学校食品安全质量。（张金勇）