县市场监督管理局进一步落实农贸市场食品安全“两个责任”

为进一步落实农贸市场食品安全“两个责任”，近日，县市场监督管理局市场监管所联合东河镇、冯家坝社区对农贸市场食品企业开展安全检查，为群众打造更加放心舒心的消费环境。

本次重点对企业的环境卫生、原辅料进货查验、食品安全自查、从业人员健康管理等方面进行全面检查，要求企业严格落实食品安全主体责任。食品安全员要落实“日管控”并做好每日食品安全检查记录；食品安全总监或者食品安全员要落实组织“周排查”并形成每周食品安全治理报告；企业负责人要落实“月调度”并组织有关人员参加“每月食品安全调度会”，形成每月食品安全调度会议纪要，对食品安全生产风险隐患及时整改到位，确保消费者“舌尖上的安全”。

下一步，市场监管所将继续加强日常管理，进一步织牢织密食品安全“防护网”，营造更安全、健康、放心的食品安全环境，全力保障群众“舌尖上的安全”。